Вам претензия не нужна, бесполезная трата денег и времени. Претензионный порядок для разрешения трудовых споров законом не предусмотрен. Не тратьте время ни на претензии, ни на письма в государственную инспекцию труда/прокуратуру — не поможет. Обращайтесь сразу в районный суд с иском о взыскании невыплаченного заработка, процентов по статье 236 ТК РФ и компенсации морального вреда.
[…]